16 Oct Enchiladas de chile guajillo por el chef juan marcos maldonado
Las enchiladas son un deleite de la cocina mexicana, una fusión de ingredientes tradicionales que forman un platillo que no encontrarás en otro lugar del mundo, por eso, en esta ocasión, nuestro Chef Juan Marcos Maldonado nos muestra paso a paso como realizar unas suculentas enchiladas con una salsa de chile guajillo.
Ingredientes
Pechuga de pollo: 1/2 (cocer y deshebrar)
Chiles guajillos: 8 (desvenar)
Jitomates: 1 pieza
Dientes de ajo: 1 pieza
Sal al gusto
Tortillas de maíz
Cebolla: 1/2 entera y la otra 1/2 picada
Queso fresco: Rallado
Crema entera (o light si se prefiere)
¿Cómo se prepara?
1. Primero colocaremos en una olla con agua los chiles previamente lavados y desvenados, el jitomate, el diente de ajo, 1/2 cebolla (entera) y cocina en el fuego entre 10 y 15 minutos.
2. Dejaremos reposar por unos minutos y después colocaremos el contenido en la licuadora, añadiendo una poco del agua donde se cocinaron los ingredientes de la olla, sal al gusto y licuaremos de manera íntegra, así evitaremos que sea necesario colar el producto de la licuadora.
3. Llevamos un sartén hondo al fuego, procedemos a agregar solo un poco de aceite vegetal y vertimos lo licuado, dejamos a sazonar por 3 a 4 minutos. En caso de sentir que la salsa ha quedado muy espesa, podemos agregar un poco más del agua de cocimiento de los chiles. Después, llevaremos un sartén al fuego y agregamos suficiente aceite.
4. Cuando se haya calentado pasaremos ligeramente cada una de las tortillas y las colocamos sobre papel absorbente, esto para evitar que las tortillas se rompan con más facilidad al sumergirlas en la salsa.
5. Una vez sumergidas cada una de las tortillas en la salsa, las rellenaremos con la pechuga de pollo deshebrada.
Servimos en un plato grande y finalmente decoraremos con abundante queso fresco, cebolla y crema de vaca al gusto.
¡Definitivamente una de las recetas mexicanas preferidas por nuestro Chef Juan Marcos Maldonado!
Lo más nuevo
Categorías
¡Nunca te pierdas un post!
Registrate gratuitamente para ser el primero en obtener notificaciones en nuevos posts
KeithLub
Publicado a las: 08:35h, 11 octubreОдноразовые номера для мессенджеров: в чем их преимущества?
В современном мире общения через социальные платформы многие сталкиваются с необходимостью обезопасить свою конфиденциальность. Вот почему временные номера становятся все более востребованными. Давайте разберемся, в чем их сильные стороны и почему они могут быть эффективны для вас.
1. Охрана вашей конфиденциальности
Использование одноразовых номеров позволяет вам не передавать свой постоянный номер телефона. Это особенно важно, если вы создаете аккаунт на незнакомых платформах или переписываетесь с малоизвестными людьми.
2. Простота использования
Одноразовые номера работают так же, как и постоянные номера, но при этом их получение занимает всего минимальное время. Вы можете задействовать их для подключения в любом приложении, а затем просто аннулировать их, если они больше не нужны.
3. Оптимизация ресурсов
Вместо того чтобы приобретать дополнительный номер телефона, вы можете задействовать одноразовый номер. Это не только оптимизирует ваши средства, но и сокращает процесс регистрации.
4. Конфиденциальность
Одноразовые номера позволяют вам быть невидимым в сети. Вы можете общаться с другими пользователями, не раскрывая свою частную информацию.
5. Защита от спама
Использование временных номеров помогает минимизировать спам на ваш постоянный номер. Вы можете задействовать их для одноразовой регистрации и затем аннулировать их, если они больше не нужны как зарегистрироваться в WhatsApp
6. Простота получения
Временные телефоны можно легко получить через онлайн сервисы. Обычно это бесплатно или обходится минимальную сумму.
Заключение
Временные номера — это надежный способ сохранить свою приватность и сократить процесс регистрации в приложениях. Если вы заботитесь о своей безопасности, этот инструмент станет вашим верным помощником.
Your comment is awaiting moderation.