16 Oct Enchiladas de chile guajillo por el chef juan marcos maldonado
Las enchiladas son un deleite de la cocina mexicana, una fusión de ingredientes tradicionales que forman un platillo que no encontrarás en otro lugar del mundo, por eso, en esta ocasión, nuestro Chef Juan Marcos Maldonado nos muestra paso a paso como realizar unas suculentas enchiladas con una salsa de chile guajillo.
Ingredientes
Pechuga de pollo: 1/2 (cocer y deshebrar)
Chiles guajillos: 8 (desvenar)
Jitomates: 1 pieza
Dientes de ajo: 1 pieza
Sal al gusto
Tortillas de maíz
Cebolla: 1/2 entera y la otra 1/2 picada
Queso fresco: Rallado
Crema entera (o light si se prefiere)
¿Cómo se prepara?
1. Primero colocaremos en una olla con agua los chiles previamente lavados y desvenados, el jitomate, el diente de ajo, 1/2 cebolla (entera) y cocina en el fuego entre 10 y 15 minutos.
2. Dejaremos reposar por unos minutos y después colocaremos el contenido en la licuadora, añadiendo una poco del agua donde se cocinaron los ingredientes de la olla, sal al gusto y licuaremos de manera íntegra, así evitaremos que sea necesario colar el producto de la licuadora.
3. Llevamos un sartén hondo al fuego, procedemos a agregar solo un poco de aceite vegetal y vertimos lo licuado, dejamos a sazonar por 3 a 4 minutos. En caso de sentir que la salsa ha quedado muy espesa, podemos agregar un poco más del agua de cocimiento de los chiles. Después, llevaremos un sartén al fuego y agregamos suficiente aceite.
4. Cuando se haya calentado pasaremos ligeramente cada una de las tortillas y las colocamos sobre papel absorbente, esto para evitar que las tortillas se rompan con más facilidad al sumergirlas en la salsa.
5. Una vez sumergidas cada una de las tortillas en la salsa, las rellenaremos con la pechuga de pollo deshebrada.
Servimos en un plato grande y finalmente decoraremos con abundante queso fresco, cebolla y crema de vaca al gusto.
¡Definitivamente una de las recetas mexicanas preferidas por nuestro Chef Juan Marcos Maldonado!
Lo más nuevo
Categorías
¡Nunca te pierdas un post!
Registrate gratuitamente para ser el primero en obtener notificaciones en nuevos posts
Davidusace
Publicado a las: 20:17h, 18 septiembreВыбор качественного профилированного проката требует внимания к ряду параметров. В этой статье изложены основные критерии, которые помогут сделать правильный подбор при покупке прокатных изделий.
Качество материала
– Марка стали сталь и легирующие элементы — уточняйте нормативное обозначение (например, Ст3, 09Г2С, 12Х18Н10Т). Разные типы подходят для разных задач.
– Сертификаты и бумажное подтверждение — требуйте сертификат качества (свидетельство о соответствии, сертификат испытаний).
– Химический состав и механические свойства — важны показатели прочности, пластичности, твердости и коррозионной стойкости.785412
Геометрические характеристики
– Точность размеров и погрешности — для конструкционных узлов важна стабильная геометрия.
– Поверхность и состояние поверхности — отсутствие трещин, пор и ржавчины увеличивает срок службы.
– Форма изделия и контур — квадратный, круглый, швеллер, уголок, лист — выбирайте по назначению.
Механические свойства
– Предел текучести и прочность — критично для несущих элементов.
– Ударная вязкость и сопротивление удару — важна в условиях динамических нагрузок.
– Твердость и долговечность — для рабочих поверхностей и инструментов.
Условия эксплуатации
– Климатические условия и агрессивная среда — для морского побережья нужен коррозионностойкий или антикоррозионный прокат.
– Нагрузки и характер усилий — учитывайте цикличность и амплитуду нагрузок.
– Температурный режим и температурная устойчивость — для высокотемпературных условий выбирайте жаропрочные марки.
Производитель и поставщик
– Репутация и опыт — ориентируйтесь на отзывы и длительность работы компании http://hi-couplering.com/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=5227335
– Гарантии и сервис — важно наличие технической поддержки.
– Логистика и сроки доставки — уточняйте возможность срочных поставок и условия хранения.
Цена и экономическая целесообразность
– Стоимость и ценовая политика — не всегда дорогой прокат оправдан.
– Общие затраты и затраты на монтаж — учитывайте не только цену за тонну, но и расходы на обработку и обслуживание.
– Скидки и оптовые предложения — для крупных заказов оговаривайте выгодные условия.
Контроль качества и приемка
– Методы контроля и проверочные процедуры — ультразвук, рентген, механические испытания.
– Визуальный контроль и инспекция — для подтверждения соответствия чертежам и спецификациям.
– Документальная приемка и сертификаты на партию — сохраняйте все бумаги для гарантийных случаев.
Заключение
Правильный выбор металлического проката основывается на сочетании марки материала, механических свойств, геометрии, условий эксплуатации и надежности поставщика. Требуйте сертификаты и подтверждающие документы, проверяйте качество и сопоставляйте цены с реальной эксплуатационной выгодой.
Если нужно, могу помочь с подбором конкретных марок и типов проката под вашу задачу.
Your comment is awaiting moderation.
Davidusace
Publicado a las: 23:23h, 18 septiembreВыбор качественного профилированного проката требует внимания к ряду параметров. В этой статье изложены основные критерии, которые помогут сделать правильный решение при покупке прокатных изделий.
Качество материала
– Марка стали сталь и легирующие элементы — уточняйте нормативное обозначение (например, Ст3, 09Г2С, 12Х18Н10Т). Разные марки подходят для разных задач.
– Сертификаты и документы — требуйте сертификат качества (свидетельство о соответствии, сертификат испытаний).
– Химический состав и эксплуатационные качества — важны показатели прочности, пластичности, твердости и коррозионной стойкости.785412
Геометрические характеристики
– Точность размеров и допуски — для конструкционных узлов важна стабильная геометрия.
– Поверхность и обработка — отсутствие трещин, пор и ржавчины увеличивает срок службы.
– Форма изделия и профиль — квадратный, круглый, швеллер, уголок, лист — выбирайте по назначению.
Механические свойства
– Предел текучести и предел прочности — критично для несущих элементов.
– Ударная вязкость и пластичность — важна в условиях динамических нагрузок.
– Твердость и износостойкость — для рабочих поверхностей и инструментов.
Условия эксплуатации
– Климатические условия и внешняя обстановка — для морского побережья нужен коррозионностойкий или антикоррозионный прокат.
– Нагрузки и характер усилий — учитывайте цикличность и амплитуду нагрузок.
– Температурный режим и термостойкость — для высокотемпературных условий выбирайте жаропрочные марки.
Производитель и поставщик
– Репутация и опыт — ориентируйтесь на отзывы и длительность работы компании http://medifore.co.jp/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=4634030
– Гарантии и гарантийные обязательства — важно наличие технической поддержки.
– Логистика и сроки исполнения — уточняйте возможность срочных поставок и условия хранения.
Цена и экономическая целесообразность
– Стоимость и соотношение цена-качество — не всегда дорогой прокат оправдан.
– Общие затраты и затраты на монтаж — учитывайте не только цену за тонну, но и расходы на обработку и обслуживание.
– Скидки и оптовые предложения — для крупных заказов оговаривайте выгодные условия.
Контроль качества и приемка
– Методы контроля и тестирование — ультразвук, рентген, механические испытания.
– Визуальный контроль и измерения — для подтверждения соответствия чертежам и спецификациям.
– Документальная приемка и сопроводительная документация — сохраняйте все бумаги для гарантийных случаев.
Заключение
Правильный выбор профилированного проката основывается на сочетании марки материала, механических свойств, геометрии, условий эксплуатации и надежности поставщика. Требуйте сертификаты и документацию, проверяйте качество и сопоставляйте цены с реальной эксплуатационной выгодой.
Если нужно, могу помочь с подбором конкретных марок и типов проката под вашу задачу.
Your comment is awaiting moderation.
Davidusace
Publicado a las: 02:15h, 19 septiembreВыбор качественного металлического проката требует внимания к ряду параметров. В этой статье изложены основные критерии, которые помогут сделать правильный выбор при покупке листового и профильного проката.
Качество материала
– Марка стали сталевой сплав — уточняйте нормативное обозначение (например, Ст3, 09Г2С, 12Х18Н10Т). Разные марки подходят для разных задач.
– Сертификаты и сопроводительная документация — требуйте сертификат качества (свидетельство о соответствии, сертификат испытаний).
– Химический состав и физические характеристики — важны показатели прочности, пластичности, твердости и коррозионной стойкости.785412
Геометрические характеристики
– Точность размеров и допуски — для конструкционных узлов важна стабильная геометрия.
– Поверхность и обработка — отсутствие трещин, пор и ржавчины увеличивает срок службы.
– Форма изделия и контур — квадратный, круглый, швеллер, уголок, лист — выбирайте по назначению.
Механические свойства
– Предел текучести и предел прочности — критично для несущих элементов.
– Ударная вязкость и пластичность — важна в условиях динамических нагрузок.
– Твердость и износостойкость — для рабочих поверхностей и инструментов.
Условия эксплуатации
– Климатические условия и коррозионная среда — для морского побережья нужен коррозионностойкий или антикоррозионный прокат.
– Нагрузки и статические и динамические нагрузки — учитывайте цикличность и амплитуду нагрузок.
– Температурный режим и термостойкость — для высокотемпературных условий выбирайте жаропрочные марки.
Производитель и поставщик
– Репутация и история — ориентируйтесь на отзывы и длительность работы компании http://s-fossen.no/uncategorized/hello-world/?unapproved=469862&moderation-hash=62fd2b5af57e4796b78de12d4ac70f69#comment-469862
– Гарантии и гарантийные обязательства — важно наличие технической поддержки.
– Логистика и сроки исполнения — уточняйте возможность срочных поставок и условия хранения.
Цена и экономическая целесообразность
– Стоимость и ценовая политика — не всегда дорогой прокат оправдан.
– Общие затраты и стоимость владения — учитывайте не только цену за тонну, но и расходы на обработку и обслуживание.
– Скидки и льготные цены — для крупных заказов оговаривайте выгодные условия.
Контроль качества и приемка
– Методы контроля и тестирование — ультразвук, рентген, механические испытания.
– Визуальный контроль и инспекция — для подтверждения соответствия чертежам и спецификациям.
– Документальная приемка и сопроводительная документация — сохраняйте все бумаги для гарантийных случаев.
Заключение
Правильный выбор профилированного проката основывается на сочетании марки материала, механических свойств, геометрии, условий эксплуатации и надежности поставщика. Требуйте сертификаты и подтверждающие документы, проверяйте качество и сопоставляйте цены с реальной эксплуатационной выгодой.
Если нужно, могу помочь с подбором конкретных марок и типов проката под вашу задачу.
Your comment is awaiting moderation.
Davidusace
Publicado a las: 07:26h, 19 septiembreВыбор качественного профилированного проката требует внимания к ряду параметров. В этой статье изложены основные критерии, которые помогут сделать правильный выбор при покупке прокатных изделий.
Качество материала
– Марка стали сталевой сплав — уточняйте нормативное обозначение (например, Ст3, 09Г2С, 12Х18Н10Т). Разные марки подходят для разных задач.
– Сертификаты и сопроводительная документация — требуйте сертификат качества (свидетельство о соответствии, сертификат испытаний).
– Химический состав и физические характеристики — важны показатели прочности, пластичности, твердости и коррозионной стойкости.785412
Геометрические характеристики
– Точность размеров и допуски — для конструкционных узлов важна стабильная геометрия.
– Поверхность и отделка — отсутствие трещин, пор и ржавчины увеличивает срок службы.
– Форма изделия и контур — квадратный, круглый, швеллер, уголок, лист — выбирайте по назначению.
Механические свойства
– Предел текучести и прочность — критично для несущих элементов.
– Ударная вязкость и пластичность — важна в условиях динамических нагрузок.
– Твердость и износостойкость — для рабочих поверхностей и инструментов.
Условия эксплуатации
– Климатические условия и коррозионная среда — для морского побережья нужен коррозионностойкий или антикоррозионный прокат.
– Нагрузки и статические и динамические нагрузки — учитывайте цикличность и амплитуду нагрузок.
– Температурный режим и тепловая стабильность — для высокотемпературных условий выбирайте жаропрочные марки.
Производитель и поставщик
– Репутация и надежность — ориентируйтесь на отзывы и длительность работы компании http://www.kuzbass.net/index.php?subaction=userinfo&user=uqafeh
– Гарантии и сервис — важно наличие технической поддержки.
– Логистика и сроки поставки — уточняйте возможность срочных поставок и условия хранения.
Цена и экономическая целесообразность
– Стоимость и соотношение цена-качество — не всегда дорогой прокат оправдан.
– Общие затраты и эксплуатационные расходы — учитывайте не только цену за тонну, но и расходы на обработку и обслуживание.
– Скидки и льготные цены — для крупных заказов оговаривайте выгодные условия.
Контроль качества и приемка
– Методы контроля и проверочные процедуры — ультразвук, рентген, механические испытания.
– Визуальный контроль и проверка — для подтверждения соответствия чертежам и спецификациям.
– Документальная приемка и сертификаты на партию — сохраняйте все бумаги для гарантийных случаев.
Заключение
Правильный выбор металлического проката основывается на сочетании марки материала, механических свойств, геометрии, условий эксплуатации и надежности поставщика. Требуйте сертификаты и техпаспорт, проверяйте качество и сопоставляйте цены с реальной эксплуатационной выгодой.
Если нужно, могу помочь с подбором конкретных марок и типов проката под вашу задачу.
Your comment is awaiting moderation.
Davidusace
Publicado a las: 11:00h, 19 septiembreВыбор качественного металлопроката требует внимания к ряду параметров. В этой статье изложены основные критерии, которые помогут сделать правильный решение при покупке листового и профильного проката.
Качество материала
– Марка стали сталь и легирующие элементы — уточняйте нормативное обозначение (например, Ст3, 09Г2С, 12Х18Н10Т). Разные типы подходят для разных задач.
– Сертификаты и документы — требуйте сертификат качества (свидетельство о соответствии, сертификат испытаний).
– Химический состав и механические свойства — важны показатели прочности, пластичности, твердости и коррозионной стойкости.785412
Геометрические характеристики
– Точность размеров и допуски — для конструкционных узлов важна стабильная геометрия.
– Поверхность и состояние поверхности — отсутствие трещин, пор и ржавчины увеличивает срок службы.
– Форма изделия и профиль — квадратный, круглый, швеллер, уголок, лист — выбирайте по назначению.
Механические свойства
– Предел текучести и прочность — критично для несущих элементов.
– Ударная вязкость и пластичность — важна в условиях динамических нагрузок.
– Твердость и сопротивление истиранию — для рабочих поверхностей и инструментов.
Условия эксплуатации
– Климатические условия и агрессивная среда — для морского побережья нужен коррозионностойкий или антикоррозионный прокат.
– Нагрузки и режимы эксплуатации — учитывайте цикличность и амплитуду нагрузок.
– Температурный режим и термостойкость — для высокотемпературных условий выбирайте жаропрочные марки.
Производитель и поставщик
– Репутация и надежность — ориентируйтесь на отзывы и длительность работы компании http://genebiotech.co.kr/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=7585978
– Гарантии и гарантийные обязательства — важно наличие технической поддержки.
– Логистика и сроки исполнения — уточняйте возможность срочных поставок и условия хранения.
Цена и экономическая целесообразность
– Стоимость и ценовая политика — не всегда дорогой прокат оправдан.
– Общие затраты и стоимость владения — учитывайте не только цену за тонну, но и расходы на обработку и обслуживание.
– Скидки и оптовые предложения — для крупных заказов оговаривайте выгодные условия.
Контроль качества и приемка
– Методы контроля и тестирование — ультразвук, рентген, механические испытания.
– Визуальный контроль и измерения — для подтверждения соответствия чертежам и спецификациям.
– Документальная приемка и акт приемки — сохраняйте все бумаги для гарантийных случаев.
Заключение
Правильный выбор профилированного проката основывается на сочетании марки материала, механических свойств, геометрии, условий эксплуатации и надежности поставщика. Требуйте сертификаты и техпаспорт, проверяйте качество и сопоставляйте цены с реальной эксплуатационной выгодой.
Если нужно, могу помочь с подбором конкретных марок и типов проката под вашу задачу.
Your comment is awaiting moderation.
Davidusace
Publicado a las: 14:28h, 19 septiembreВыбор качественного металлического проката требует внимания к ряду параметров. В этой статье изложены основные критерии, которые помогут сделать правильный выбор при покупке металлоизделий.
Качество материала
– Марка стали и сплав — уточняйте нормативное обозначение (например, Ст3, 09Г2С, 12Х18Н10Т). Разные марки подходят для разных задач.
– Сертификаты и сопроводительная документация — требуйте сертификат качества (свидетельство о соответствии, сертификат испытаний).
– Химический состав и физические характеристики — важны показатели прочности, пластичности, твердости и коррозионной стойкости.785412
Геометрические характеристики
– Точность размеров и отклонения — для конструкционных узлов важна стабильная геометрия.
– Поверхность и отделка — отсутствие трещин, пор и ржавчины увеличивает срок службы.
– Форма изделия и контур — квадратный, круглый, швеллер, уголок, лист — выбирайте по назначению.
Механические свойства
– Предел текучести и прочность — критично для несущих элементов.
– Ударная вязкость и ударопрочность — важна в условиях динамических нагрузок.
– Твердость и износостойкость — для рабочих поверхностей и инструментов.
Условия эксплуатации
– Климатические условия и внешняя обстановка — для морского побережья нужен коррозионностойкий или антикоррозионный прокат.
– Нагрузки и режимы эксплуатации — учитывайте цикличность и амплитуду нагрузок.
– Температурный режим и температурная устойчивость — для высокотемпературных условий выбирайте жаропрочные марки.
Производитель и поставщик
– Репутация и надежность — ориентируйтесь на отзывы и длительность работы компании https://mookbus.com/space-uid-546630.html
– Гарантии и сервис — важно наличие технической поддержки.
– Логистика и сроки доставки — уточняйте возможность срочных поставок и условия хранения.
Цена и экономическая целесообразность
– Стоимость и соотношение цена-качество — не всегда дорогой прокат оправдан.
– Общие затраты и затраты на монтаж — учитывайте не только цену за тонну, но и расходы на обработку и обслуживание.
– Скидки и оптовые предложения — для крупных заказов оговаривайте выгодные условия.
Контроль качества и приемка
– Методы контроля и испытания — ультразвук, рентген, механические испытания.
– Визуальный контроль и инспекция — для подтверждения соответствия чертежам и спецификациям.
– Документальная приемка и акт приемки — сохраняйте все бумаги для гарантийных случаев.
Заключение
Правильный выбор профилированного проката основывается на сочетании марки материала, механических свойств, геометрии, условий эксплуатации и надежности поставщика. Требуйте сертификаты и документацию, проверяйте качество и сопоставляйте цены с реальной эксплуатационной выгодой.
Если нужно, могу помочь с подбором конкретных марок и типов проката под вашу задачу.
Your comment is awaiting moderation.