16 Oct Enchiladas de chile guajillo por el chef juan marcos maldonado
Las enchiladas son un deleite de la cocina mexicana, una fusión de ingredientes tradicionales que forman un platillo que no encontrarás en otro lugar del mundo, por eso, en esta ocasión, nuestro Chef Juan Marcos Maldonado nos muestra paso a paso como realizar unas suculentas enchiladas con una salsa de chile guajillo.
Ingredientes
Pechuga de pollo: 1/2 (cocer y deshebrar)
Chiles guajillos: 8 (desvenar)
Jitomates: 1 pieza
Dientes de ajo: 1 pieza
Sal al gusto
Tortillas de maíz
Cebolla: 1/2 entera y la otra 1/2 picada
Queso fresco: Rallado
Crema entera (o light si se prefiere)
¿Cómo se prepara?
1. Primero colocaremos en una olla con agua los chiles previamente lavados y desvenados, el jitomate, el diente de ajo, 1/2 cebolla (entera) y cocina en el fuego entre 10 y 15 minutos.
2. Dejaremos reposar por unos minutos y después colocaremos el contenido en la licuadora, añadiendo una poco del agua donde se cocinaron los ingredientes de la olla, sal al gusto y licuaremos de manera íntegra, así evitaremos que sea necesario colar el producto de la licuadora.
3. Llevamos un sartén hondo al fuego, procedemos a agregar solo un poco de aceite vegetal y vertimos lo licuado, dejamos a sazonar por 3 a 4 minutos. En caso de sentir que la salsa ha quedado muy espesa, podemos agregar un poco más del agua de cocimiento de los chiles. Después, llevaremos un sartén al fuego y agregamos suficiente aceite.
4. Cuando se haya calentado pasaremos ligeramente cada una de las tortillas y las colocamos sobre papel absorbente, esto para evitar que las tortillas se rompan con más facilidad al sumergirlas en la salsa.
5. Una vez sumergidas cada una de las tortillas en la salsa, las rellenaremos con la pechuga de pollo deshebrada.
Servimos en un plato grande y finalmente decoraremos con abundante queso fresco, cebolla y crema de vaca al gusto.
¡Definitivamente una de las recetas mexicanas preferidas por nuestro Chef Juan Marcos Maldonado!
Lo más nuevo
Categorías
¡Nunca te pierdas un post!
Registrate gratuitamente para ser el primero en obtener notificaciones en nuevos posts
JimmyShita
Publicado a las: 11:02h, 15 junioКупить диплом медсестры. Каждый человек мечтает о хорошем образовании и успешной карьере. Однако, не всегда у всех есть возможность учиться и получить нужную специальность. В таких случаях люди обращаются к различным способам, чтобы достичь своей цели. Один из таких способов – купить диплом медсестры. Медицинская сестра – это одна из самых востребованных профессий в медицинской сфере. Она занимается уходом за пациентами, оказывает первую помощь, проводит процедуры и многое другое. Для работы в данной сфере необходимо иметь специальное образование и диплом http://kazdiploma24.com/attestat9-klassov/ . Однако, не всегда у людей есть возможность поступить в медицинский колледж или университет, из-за различных причин. Это может быть финансовые трудности, отсутствие времени или другие обстоятельства. В таких случаях люди обращаются к услугам по покупке диплома купить диплом специалиста в Казани медсестры. Покупка диплома медсестры – это способ быстро получить нужную квалификацию и начать работать в медицинской сфере. Это позволяет сэкономить время и деньги на обучении, а также начать зарабатывать деньги как можно быстрее. Диплом медсестры можно купить у различных посредников, которые предлагают данную услугу. Они могут помочь вам получить документ, который будет выглядеть как настоящий, с печатью и подписью. Это позволит вам претендовать на работу в медицинском учреждении и начать свою карьеру. Однако, стоит помнить, что покупка диплома медсестры не лишена определенных рисков. Во-первых, это может быть незаконно и противоречить законодательству. Во-вторых, работодатель может проверить подлинность вашего диплома и выявить подделку. В таком случае у вас могут возникнуть серьезные проблемы и последствия. Тем не менее, многие люди решаются на покупку диплома медсестры, так как это быстрый и простой способ достичь своей цели. Они считают, что главное – это получить нужную специальность и начать работать в медицинской сфере. Для них это является приоритетом, и они готовы пойти на определенные риски. В итоге, покупка диплома медсестры – это спорный вопрос, который каждый человек решает для себя сам. Некоторые считают, что это неэтично и незаконно, другие считают, что это единственный способ достичь успеха и обеспечить себе хорошее будущее. Важно помнить, что любое решение имеет свои последствия, и каждый должен быть готов к ним.
Your comment is awaiting moderation.