16 Oct Enchiladas de chile guajillo por el chef juan marcos maldonado
Las enchiladas son un deleite de la cocina mexicana, una fusión de ingredientes tradicionales que forman un platillo que no encontrarás en otro lugar del mundo, por eso, en esta ocasión, nuestro Chef Juan Marcos Maldonado nos muestra paso a paso como realizar unas suculentas enchiladas con una salsa de chile guajillo.
Ingredientes
Pechuga de pollo: 1/2 (cocer y deshebrar)
Chiles guajillos: 8 (desvenar)
Jitomates: 1 pieza
Dientes de ajo: 1 pieza
Sal al gusto
Tortillas de maíz
Cebolla: 1/2 entera y la otra 1/2 picada
Queso fresco: Rallado
Crema entera (o light si se prefiere)
¿Cómo se prepara?
1. Primero colocaremos en una olla con agua los chiles previamente lavados y desvenados, el jitomate, el diente de ajo, 1/2 cebolla (entera) y cocina en el fuego entre 10 y 15 minutos.
2. Dejaremos reposar por unos minutos y después colocaremos el contenido en la licuadora, añadiendo una poco del agua donde se cocinaron los ingredientes de la olla, sal al gusto y licuaremos de manera íntegra, así evitaremos que sea necesario colar el producto de la licuadora.
3. Llevamos un sartén hondo al fuego, procedemos a agregar solo un poco de aceite vegetal y vertimos lo licuado, dejamos a sazonar por 3 a 4 minutos. En caso de sentir que la salsa ha quedado muy espesa, podemos agregar un poco más del agua de cocimiento de los chiles. Después, llevaremos un sartén al fuego y agregamos suficiente aceite.
4. Cuando se haya calentado pasaremos ligeramente cada una de las tortillas y las colocamos sobre papel absorbente, esto para evitar que las tortillas se rompan con más facilidad al sumergirlas en la salsa.
5. Una vez sumergidas cada una de las tortillas en la salsa, las rellenaremos con la pechuga de pollo deshebrada.
Servimos en un plato grande y finalmente decoraremos con abundante queso fresco, cebolla y crema de vaca al gusto.
¡Definitivamente una de las recetas mexicanas preferidas por nuestro Chef Juan Marcos Maldonado!
Lo más nuevo
Categorías
¡Nunca te pierdas un post!
Registrate gratuitamente para ser el primero en obtener notificaciones en nuevos posts
Jamesevazy
Publicado a las: 17:04h, 14 mayoКупить диплом о высшем образовании. Получение высшего образования – это важный этап в жизни каждого человека. Однако, иногда бывают ситуации, когда из-за различных обстоятельств не удается закончить учебу и получить диплом. В таких случаях возникает потребность в приобретении диплома о высшем образовании. Существует множество причин, по которым человек может решить купить диплом. Некоторые из них могут быть связаны с финансовыми затруднениями, семейными обстоятельствами или даже неудачами в учебе. В любом случае, приобретение диплома купить диплом специалиста о высшем образовании может стать решением проблемы и помочь человеку добиться желаемой карьеры. При покупке диплома о высшем образовании следует обратить внимание на ряд важных моментов. Прежде всего, необходимо убедиться в надежности поставщика дипломов. Важно выбрать компанию, которая имеет хорошую репутацию и множество положительных отзывов от клиентов. Также стоит обратить внимание на качество диплома http://diplomy-gruppa.com/ . Приобретаемый документ должен быть выполнен на высоком уровне, с соблюдением всех стандартов и требований. Это поможет избежать возможных проблем при его использовании. Кроме того, важно помнить о том, что приобретение диплома о высшем образовании не является единственным способом достижения успеха. Важно иметь профессиональные навыки и знания, которые помогут вам реализовать себя в выбранной сфере деятельности. При покупке диплома о высшем образовании необходимо быть готовым к тому, что это может стать объектом критики со стороны окружающих. Некоторые могут отнестись к этому с недоверием и считать это нечестным способом достижения цели. Однако, важно помнить, что каждый человек имеет право на свой выбор и решение. Купить диплом о высшем образовании может быть решением проблемы для тех, кто столкнулся с трудностями в учебе или не смог закончить обучение по разным причинам. Это может помочь человеку продвинуться по карьерной лестнице и достичь желаемых целей. Однако, перед тем как принять окончательное решение о покупке диплома, стоит взвесить все “за” и “против”. Важно помнить о возможных последствиях и рисках, связанных с этим шагом. В целом, приобретение диплома о высшем образовании может стать решением проблемы для тех, кто столкнулся с трудностями в учебе или не смог завершить обучение по разным причинам. Важно помнить о том, что каждый человек имеет право на свой выбор и решение, и никто не имеет права осуждать его за это.
Your comment is awaiting moderation.