16 Oct Enchiladas de chile guajillo por el chef juan marcos maldonado
Las enchiladas son un deleite de la cocina mexicana, una fusión de ingredientes tradicionales que forman un platillo que no encontrarás en otro lugar del mundo, por eso, en esta ocasión, nuestro Chef Juan Marcos Maldonado nos muestra paso a paso como realizar unas suculentas enchiladas con una salsa de chile guajillo.
Ingredientes
Pechuga de pollo: 1/2 (cocer y deshebrar)
Chiles guajillos: 8 (desvenar)
Jitomates: 1 pieza
Dientes de ajo: 1 pieza
Sal al gusto
Tortillas de maíz
Cebolla: 1/2 entera y la otra 1/2 picada
Queso fresco: Rallado
Crema entera (o light si se prefiere)
¿Cómo se prepara?
1. Primero colocaremos en una olla con agua los chiles previamente lavados y desvenados, el jitomate, el diente de ajo, 1/2 cebolla (entera) y cocina en el fuego entre 10 y 15 minutos.
2. Dejaremos reposar por unos minutos y después colocaremos el contenido en la licuadora, añadiendo una poco del agua donde se cocinaron los ingredientes de la olla, sal al gusto y licuaremos de manera íntegra, así evitaremos que sea necesario colar el producto de la licuadora.
3. Llevamos un sartén hondo al fuego, procedemos a agregar solo un poco de aceite vegetal y vertimos lo licuado, dejamos a sazonar por 3 a 4 minutos. En caso de sentir que la salsa ha quedado muy espesa, podemos agregar un poco más del agua de cocimiento de los chiles. Después, llevaremos un sartén al fuego y agregamos suficiente aceite.
4. Cuando se haya calentado pasaremos ligeramente cada una de las tortillas y las colocamos sobre papel absorbente, esto para evitar que las tortillas se rompan con más facilidad al sumergirlas en la salsa.
5. Una vez sumergidas cada una de las tortillas en la salsa, las rellenaremos con la pechuga de pollo deshebrada.
Servimos en un plato grande y finalmente decoraremos con abundante queso fresco, cebolla y crema de vaca al gusto.
¡Definitivamente una de las recetas mexicanas preferidas por nuestro Chef Juan Marcos Maldonado!
Lo más nuevo
Categorías
¡Nunca te pierdas un post!
Registrate gratuitamente para ser el primero en obtener notificaciones en nuevos posts
Everettrit
Publicado a las: 16:26h, 29 junioПолучение медицинской книги важный шаг для тех, чья профессия требует постоянного мед осмотра, например, в сфере публичного кормления, здравоохранения или образования. В некоторых случаях может возникнуть необходимость оформить медкнижку в недлинные сроки. Вот пару шажков, помогающие для вас сделать это максимально быстро.
1. Подготовьте документы заранее
Убедитесь, что у вас есть все необходимые документы для оформления медкнижки: паспорт, СНИЛС, также, если требуется, фотографии. Это позволит избежать задержек при подаче заявления.
2. Изберите подходящий медцентр
Выбор лицензированного мед центра, который специализируется на оформлении медкнижек, может значительно ускорить процесс. Поищите онлайн отзывы, чтоб убедиться в надёжности учреждения и качестве обслуживания.
3. Запишитесь заблаговременно
Записывайтесь на мед осмотр заблаговременно. Некоторые медицинские центры предлагают услугу предварительной записи, что поможет вам избежать очередей.
4. Узнайте о комплексных услугах
Многие центры предлагают услугу “где заранее оплачены все услуг”, которая может включать в себя все необходимые мед осмотры и анализы за один визит. Это сбережет ваше время.
5. Планируйте визит на будний день
Посещение медцентра в будние дни и в первую половину денька может быть менее загруженным, что дает возможность пройти все процедуры быстрее.
6. Проверьте сроки производства
Уточните в медцентре, как скоро они могут оформить медкнижку. Как обычно на это уходит несколько дней, но некие центры делают отличное предложение экспресс-услуги за дополнительную плату.
7. Соблюдайте мед требования
Перед походом в центр узнайте, какие обследования и анализы https://volgamedconsalt.ru/ вам необходимо пройти, и подготовьтесь к ним. Это может включать подготовку к анализам крови или другим специфическим процедурам.
8. Закажите доставку
Некоторые медцентры предлагают услугу курьерской доставки готовой медкнижки. Это может сберечь ваше время и устранить необходимость повторного визита.
Заключение
Сделать медкнижку быстро возможно, если заранее подготовиться, выбрать правильный медицинский центр и воспользоваться всеми доступными услугами. Немного организации и подготовки позволят для вас получить медкнижку без лишнего стресса и задержек. Будьте здоровы и фортуны в ваших проф начинаниях!
Your comment is awaiting moderation.