16 Oct Enchiladas de chile guajillo por el chef juan marcos maldonado
Las enchiladas son un deleite de la cocina mexicana, una fusión de ingredientes tradicionales que forman un platillo que no encontrarás en otro lugar del mundo, por eso, en esta ocasión, nuestro Chef Juan Marcos Maldonado nos muestra paso a paso como realizar unas suculentas enchiladas con una salsa de chile guajillo.
Ingredientes
Pechuga de pollo: 1/2 (cocer y deshebrar)
Chiles guajillos: 8 (desvenar)
Jitomates: 1 pieza
Dientes de ajo: 1 pieza
Sal al gusto
Tortillas de maíz
Cebolla: 1/2 entera y la otra 1/2 picada
Queso fresco: Rallado
Crema entera (o light si se prefiere)
¿Cómo se prepara?
1. Primero colocaremos en una olla con agua los chiles previamente lavados y desvenados, el jitomate, el diente de ajo, 1/2 cebolla (entera) y cocina en el fuego entre 10 y 15 minutos.
2. Dejaremos reposar por unos minutos y después colocaremos el contenido en la licuadora, añadiendo una poco del agua donde se cocinaron los ingredientes de la olla, sal al gusto y licuaremos de manera íntegra, así evitaremos que sea necesario colar el producto de la licuadora.
3. Llevamos un sartén hondo al fuego, procedemos a agregar solo un poco de aceite vegetal y vertimos lo licuado, dejamos a sazonar por 3 a 4 minutos. En caso de sentir que la salsa ha quedado muy espesa, podemos agregar un poco más del agua de cocimiento de los chiles. Después, llevaremos un sartén al fuego y agregamos suficiente aceite.
4. Cuando se haya calentado pasaremos ligeramente cada una de las tortillas y las colocamos sobre papel absorbente, esto para evitar que las tortillas se rompan con más facilidad al sumergirlas en la salsa.
5. Una vez sumergidas cada una de las tortillas en la salsa, las rellenaremos con la pechuga de pollo deshebrada.
Servimos en un plato grande y finalmente decoraremos con abundante queso fresco, cebolla y crema de vaca al gusto.
¡Definitivamente una de las recetas mexicanas preferidas por nuestro Chef Juan Marcos Maldonado!
Lo más nuevo
Categorías
¡Nunca te pierdas un post!
Registrate gratuitamente para ser el primero en obtener notificaciones en nuevos posts
AngelTrake
Publicado a las: 14:38h, 25 mayoКупить диплом сантехника. Представьте ситуацию: вы работаете в строительной сфере, и вам нужен диплом сантехника для повышения своей квалификации. Однако, из-за занятости и отсутствия возможности посещать курсы, вы не можете получить его официальным путем. В таком случае, вы можете обратиться к специалистам, которые помогут вам купить диплом сантехника. Купить диплом сантехника – это купить диплом психолога не только удобный способ получить необходимый документ, но и возможность быстро и эффективно повысить свою квалификацию. Благодаря этому документу, вы сможете работать на более ответственных должностях, получать более высокую заработную плату и улучшить свое финансовое положение. Когда вы решаете купить диплом http://ru-diplomirovanie.com/аттестат-9-классов сантехника, важно обращаться только к проверенным специалистам, которые гарантируют качество и достоверность документа. Таким образом, вы избежите возможных проблем и неприятностей в будущем. При покупке диплома сантехника, важно учитывать несколько моментов. Во-первых, обратите внимание на опыт и репутацию специалистов, с которыми вы собираетесь сотрудничать. Только опытные и профессиональные люди смогут предоставить вам качественный диплом сантехника. Во-вторых, обратите внимание на цену предлагаемых услуг. Не стоит экономить на таком важном документе, как диплом сантехника. Лучше заплатить немного больше, но быть уверенным в его достоверности. Кроме того, перед тем как купить диплом сантехника, уточните все детали и условия сделки. Убедитесь, что вам предоставят все необходимые документы и гарантии качества. Только таким образом вы сможете быть уверены в том, что ваш новый диплом сантехника будет признан официальным и действительным. Купить диплом сантехника – это решение, которое поможет вам достичь новых высот в карьере и получить дополнительные преимущества на рынке труда. Благодаря этому документу, вы сможете улучшить свои трудовые перспективы и обеспечить стабильное будущее для себя и своей семьи. Не стоит бояться использовать такую услугу, как покупка диплома сантехника. Важно помнить, что это лишь способ улучшить свои профессиональные навыки и достичь новых целей в своей карьере. Кроме того, обращаясь к профессионалам, вы сможете быть уверены в качестве предоставляемых услуг и безопасности вашего будущего. Таким образом, покупка диплома сантехника – это решение, которое поможет вам стать успешным специалистом в своей области и обеспечить стабильное будущее для себя и своей семьи. Не стоит откладывать этот шаг на потом, ведь ваш успех зависит от ваших действий сегодня.
Your comment is awaiting moderation.