16 Oct Enchiladas de chile guajillo por el chef juan marcos maldonado
Las enchiladas son un deleite de la cocina mexicana, una fusión de ingredientes tradicionales que forman un platillo que no encontrarás en otro lugar del mundo, por eso, en esta ocasión, nuestro Chef Juan Marcos Maldonado nos muestra paso a paso como realizar unas suculentas enchiladas con una salsa de chile guajillo.
Ingredientes
Pechuga de pollo: 1/2 (cocer y deshebrar)
Chiles guajillos: 8 (desvenar)
Jitomates: 1 pieza
Dientes de ajo: 1 pieza
Sal al gusto
Tortillas de maíz
Cebolla: 1/2 entera y la otra 1/2 picada
Queso fresco: Rallado
Crema entera (o light si se prefiere)
¿Cómo se prepara?
1. Primero colocaremos en una olla con agua los chiles previamente lavados y desvenados, el jitomate, el diente de ajo, 1/2 cebolla (entera) y cocina en el fuego entre 10 y 15 minutos.
2. Dejaremos reposar por unos minutos y después colocaremos el contenido en la licuadora, añadiendo una poco del agua donde se cocinaron los ingredientes de la olla, sal al gusto y licuaremos de manera íntegra, así evitaremos que sea necesario colar el producto de la licuadora.
3. Llevamos un sartén hondo al fuego, procedemos a agregar solo un poco de aceite vegetal y vertimos lo licuado, dejamos a sazonar por 3 a 4 minutos. En caso de sentir que la salsa ha quedado muy espesa, podemos agregar un poco más del agua de cocimiento de los chiles. Después, llevaremos un sartén al fuego y agregamos suficiente aceite.
4. Cuando se haya calentado pasaremos ligeramente cada una de las tortillas y las colocamos sobre papel absorbente, esto para evitar que las tortillas se rompan con más facilidad al sumergirlas en la salsa.
5. Una vez sumergidas cada una de las tortillas en la salsa, las rellenaremos con la pechuga de pollo deshebrada.
Servimos en un plato grande y finalmente decoraremos con abundante queso fresco, cebolla y crema de vaca al gusto.
¡Definitivamente una de las recetas mexicanas preferidas por nuestro Chef Juan Marcos Maldonado!
Lo más nuevo
Categorías
¡Nunca te pierdas un post!
Registrate gratuitamente para ser el primero en obtener notificaciones en nuevos posts
JoshuaTiG
Publicado a las: 08:09h, 23 abrilКупить диплом магистра. В современном мире все больше людей задумываются о покупке диплома магистра. Это может быть вызвано различными причинами, такими как желание получить высшее образование быстро и без лишних хлопот, повысить свои шансы на рынке труда или просто уйти от нудной учебы и сэкономить время. Как правило, покупка диплома магистра происходит через специализированные сайты https://rudiku-diploms.online/отзывы-и-пожелания или через посредников, которые предлагают услуги по приобретению документа. Все это происходит конфиденциально, без лишних деталей и оговорок. Приобретение диплома магистра может быть полезным для тех, кто хочет улучшить свои карьерные возможности, но не имеет возможности или желания учиться на магистерской программе. Такой диплом подробнее может также помочь в получении повышения на работе или при поиске новой работы. Однако стоит помнить, что покупка диплома магистра не является гарантией успеха. Это лишь один из инструментов, который может помочь в достижении поставленных целей. Важно иметь не только диплом, но и знания, навыки и опыт, которые могут подтвердить вашу компетентность. Покупка диплома купить диплом строителя магистра также может вызвать вопросы среди окружающих. Некоторые могут считать это нечестным и неэтичным по отношению к тем, кто учился и тратил много времени и усилий на получение диплома. Однако каждый человек имеет право на свой выбор и решение, каким путем идти к достижению своих целей. Важно помнить, что покупка диплома магистра может иметь и негативные последствия. Например, если работодатель обнаружит, что у вас поддельный диплом, это может привести к увольнению или даже к судебному разбирательству. Поэтому перед принятием решения о покупке диплома стоит взвесить все за и против и подумать о возможных последствиях. Тем не менее, многие люди продолжают прибегать к такому способу получения диплома магистра, считая его наиболее удобным и быстрым. В конечном итоге, каждый человек сам решает, каким путем идти к достижению своих целей, и несет ответственность за свои действия. Таким образом, покупка диплома магистра может быть как полезным, так и рискованным шагом. Важно взвесить все за и против, прежде чем принимать решение о таком шаге. В конечном итоге, каждый человек сам выбирает свой путь к успеху и отвечает за свои действия.
Your comment is awaiting moderation.