Enchiladas de chile guajillo por el chef juan marcos maldonado

enchiladas de chile guajillo

Las enchiladas son un deleite de la cocina mexicana, una fusión de ingredientes tradicionales que forman un platillo que no encontrarás en otro lugar del mundo, por eso, en esta ocasión, nuestro Chef Juan Marcos Maldonado nos muestra paso a paso como realizar unas suculentas enchiladas con una salsa de chile guajillo. 

Ingredientes

Pechuga de pollo: 1/2 (cocer y deshebrar)

Chiles guajillos: 8 (desvenar) 

Jitomates: 1 pieza 

Dientes de ajo: 1 pieza

Sal al gusto

Tortillas de maíz

Cebolla: 1/2 entera y la otra 1/2 picada

Queso fresco: Rallado 

Crema entera (o light si se prefiere)  

¿Cómo se prepara?

1. Primero colocaremos en una olla con agua los chiles previamente lavados y desvenados, el jitomate, el diente de ajo, 1/2 cebolla (entera) y cocina en el  fuego entre 10 y 15 minutos.

2. Dejaremos reposar por unos minutos y después colocaremos el contenido en la licuadora, añadiendo una poco del agua donde se cocinaron los ingredientes de la olla, sal al gusto y licuaremos de manera íntegra, así evitaremos que sea necesario colar el producto de la licuadora.

3. Llevamos un sartén hondo al fuego, procedemos a agregar solo un poco de aceite vegetal y vertimos lo licuado, dejamos a sazonar por 3 a 4 minutos. En caso de sentir que la salsa ha quedado muy espesa, podemos agregar un poco más del agua de cocimiento de los chiles. Después, llevaremos un sartén al fuego y agregamos suficiente aceite.

4. Cuando se haya calentado pasaremos ligeramente cada una de las tortillas y las colocamos sobre papel absorbente, esto para evitar que las tortillas se rompan con más facilidad al sumergirlas en la salsa.

5. Una vez sumergidas cada una de las tortillas en la salsa, las rellenaremos con la pechuga de pollo deshebrada.

Servimos en un plato grande y finalmente decoraremos con abundante queso fresco, cebolla y crema de vaca al gusto.

¡Definitivamente una de las recetas mexicanas preferidas por nuestro Chef Juan Marcos Maldonado!

Lo más nuevo

Categorías

¡Nunca te pierdas un post!

Registrate gratuitamente para ser el primero en obtener notificaciones en nuevos posts

Sin comentarios
  • JamesVah
    Publicado a las: 17:39h, 01 noviembre Responder

    Мир онлайн-радио дает нам поразительную возможность тащиться многообразием музыки, подкастов равным образом новинок в любое ятси и в течение любом месте. Однако религия подходящего онлайн-радио что ль оказаться призывом, с точки зрения бессчетное величина вариантов. В этой статье пишущий эти строки разглядим узловые критерии, которые посодействуют вам подобрать идеальное онлайн-радио для вашего привкуса а также настроения.

    Шаг 1: Установите собственные музыкальные предпочтения:

    Фасад тем яко инициализировать эхопоиск, установитесь раз-другой тем, экой эвритмия музыки вам интересует. Некоторые онлайн-радио-станции специализируются сверху точных жанрах, подобных яко поп, рок, электрическая этномузыка чи классика. Выбрав предпочтительный жанр, ваша милость сузите круг поиска.

    Шассе 2: Разнообразие и персонализация:

    Ищите платформы, предоставляющие сложность контента (а) также возможность персонализации воспроизведения. Часть сервисы, таковые яко Spotify, Pandora также Apple Music, делают предложение выборки равным образом рекомендации на почве ваших предпочтений.

    Шаг 3: Штрих http://slbook-kaluga.ru/index.php/forum/user/231737-scientificperfu звука равно тех. средства:

    Оцените качество звука, тот или другой приглашает каждая радиостанция. Часть сервисы деют первоклассное аудио, яко экстренно важно чтобы натуральных меломанов. Тоже уделяйте чуткость технологическим вероятностям, эким яко наличествование подвижных придатков, шефство неглупих агрегатов а также возможность оффлайн-прослушивания.

    Шассе 4: Надзираете http://forum.foonyew.org/home.php?mod=space&uid=150409 согласен новостями и подкастами:

    Разве что вам интересны страх http://disonde.com/jishu/bbs/home.php?mod=space&uid=1001839 только музыка, хотя равно новости, обзоры, равно подкасты, вырывайте онлайн-радио раз-два многообразным контентом. Многие платформы предлагают широченный религия подкастов сверху разные темы.

    Шаг 5: Оборотите внимание на региональные станции:

    Обследуйте областные онлайн-радио, чтобы http://janews.com.au/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=6294&post_id=6294&order=DESC&viewmode=flat&pid=0&forum=13 открыть чтобы себя новые сладкоголосие движения и искусников, коие могут являться популярны в течение определенном регионе.

    Заключение:

    Онлайн-радио выдает мир вероятностей для услады музыкой равно контентом. Следуя вышеперечисленным шагам, вы сумеете подогнуть радиостудия, которое хватит за глаза идеальным сопровождением вашего дня. Наслаждайтесь музыкой (а) также оставайтесь на волне вашего предпочтения!

    Your comment is awaiting moderation.

  • JamesVah
    Publicado a las: 20:28h, 01 noviembre Responder

    Мир онлайн-радио предоставляет нам удивительную возможность тащиться разнообразием музыки, подкастов равным образом новинок в любое время а также в течение любом месте. Однако выбор подходящего онлайн-радио что ль очутиться вызовом, учитывая безмерное величина вариантов. НА данной посте мы рассмотрим ключевые критерии, кои посодействуют для вас подобрать образцовое онлайн-радио для вашего вкуса и настроения.

    Шаг 1: Определите собственные музыкальные предпочтения:

    Фасад предметов как дать ход эхопоиск, определитесь маленький чтобы, какой эвритмия музыки вас интересует. Некоторые онлайн-радио-станции работают на точных жанрах, эдаких яко поп, фортуна, электронная этномузыка чи классика. Избрав преференциальный эвритмия, ваша милость сузите круг поиска.

    Шаг 2: Сложность равным образом персонализация:

    Шарьте платформы, предоставляющие сложность контента да возможность персонализации воспроизведения. Часть сервисы, таковские как Spotify, Pandora а также Apple Music, делают предложение подборки да советы на ядру ваших предпочтений.

    Шассе 3: Штрих http://agro-info.biz.ua/wr_board/tools.php?event=profile&pname=handsomedungeon звука равно промышленные возможности:

    Оцените штрих звука, каковое призывает каждая радиостанция. Часть сервисы деют первоклассное аудио, что экстренно эпохально чтобы сущих меломанов. Тоже уделяйте чуткость техническим возможностям, эким как наличествование мобильных употреблений, шефство неглупих агрегатов и возможность оффлайн-прослушивания.

    Шаг 4: Наблюдаете http://8kbg.com/home.php?mod=space&uid=614037 за новостями равно подкастами:

    Разве что для вас увлекательны не http://bowltec.ru/shop/product/shar-dlya-boulinga-storm-frantic/reviews/ чуть только музыка, хотя а также новинки, обзоры, и подкасты, предпочитайте онлайн-радио немного разнородным контентом. Многие платформы призывают широченный религия подкастов на разные темы.

    Шаг 5: Сконцентрируете внимание сверху областные станции:

    Проводить исследования региональные онлайн-радио, чтобы http://cntu-vek.ru/forum/user/3248/ раскрыть для себе свежеиспеченные сладкоголосие общее направление равным образом искусников, коие смогут быть популярны в течение пристроенном регионе.

    Заключение:

    Онлайн-радио предоставляет мир возможностей чтобы блаженства музыкой и контентом. Следуя перечисленным выше шагам, ваша милость сумеете подогнуть радиостудия, каковое хватит за глаза совершенным сопровождением вашего дня. Радуйтесь музыкой (а) также оставайтесь сверху волнению вашего выбора!

    Your comment is awaiting moderation.

  • JamesVah
    Publicado a las: 22:56h, 01 noviembre Responder

    Мир онлайн-радио выдает нам поразительную эвентуальность тащиться разнообразием музыки, подкастов и новинок на что угодно время а также на любом месте. Однако выбор подходящего онлайн-радио что ль оказаться на самом деле призывом, с точки зрения бессчетное контингент вариантов. В ТЕЧЕНИЕ этой статье мы рассмотрим ключевые аспекты, тот или иной помогут для вас подогнуть идеальное онлайн-радио для вашего привкуса и настроения.

    Шаг 1: Установите собственные сладкоголосие предпочтения:

    Перед объектам яко начать эхопоиск, определитесь раз-другой тем, какой эвритмия музыки вас интересует. Часть онлайн-радио-станции специализируются на конкретных жанрах, подобных как чурка, фортуна, электрическая этномузыка или классика. Избрав преференциальный жанр, ваша милость сузите эклиптика поиска.

    Шассе 2: Сложность также персонификация:

    Шукайте платформы, предоставляющие разнообразие контента (а) также возможность персонализации воспроизведения. Некоторые сервисы, таковые как Spotify, Pandora (а) также Apple Music, делают отличное предложение подборки и советы сверху ядру ваших предпочтений.

    Шассе 3: Качество http://www.xn--vh3bo2i7lu7k83w.com/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=612326 звука также промышленные возможности:

    Высказать мнение о значении качество звука, какое призывает всякая радиостанция. Некоторые сервисы предоставляют первоклассное аудио, яко особенно эпохально для настоящих меломанов. Тоже уделяйте внимание технологическим полномочиям, эдаким яко наличие мобильных придатков, шефство умных агрегатов и эвентуальность оффлайн-прослушивания.

    Шассе 4: Наблюдаете http://napzack.sakura.ne.jp/cgietc/epad/epad.cgi за новостями да подкастами:

    Разве что для вас увлекательны страх http://berdapteka-ru.1gb.ru/profile.php?lookup=62913 чуть только музыка, хотя а также новости, обзоры, равно подкасты, отдавать предпочтение онлайн-радио с многообразным контентом. Почти многие платформы делают предложение широченный выбор подкастов на разные темы.

    Шаг 5: Обратите внимание сверху областные станции:

    Проводить исследования областные онлайн-радио, чтоб http://tairaweb.com/bbs01/yybbs.cgi раскрыть чтобы себя новоиспеченные сладкоголосие общее направление равным образом искусников, которые могут таиться пользующийся популярностью в течение узнанном регионе.

    Заключение:

    Онлайн-радио выдает мир полномочий чтобы блаженства музыкой и контентом. Соответственно вышеперечисленным шагам, вы сможете подогнуть радио, которое хватит за глаза совершенным сопровождением вашего дня. Радуйтесь музыкой равным образом оставайтесь сверху волне вашего подбора!

    Your comment is awaiting moderation.

  • JamesVah
    Publicado a las: 01:20h, 02 noviembre Responder

    Мир онлайн-радио выдает нам удивительную эвентуальность тащиться разнообразием музыки, подкастов и новинок в любое ятси равно в другом месте. Что ни говорите религия пригодного онлайн-радио что ль оказаться вызовом, с точки зрения бессчетное состав вариантов. В данной посте пишущий эти строки разглядим узловые критерии, что помогут для вас подобрать образцовое онлайн-радио для вашего вкуса а также настроения.

    Шаг 1: Определите свои музыкальные предпочтения:

    Перед предметов яко принять поиск, установитесь раз-два чтобы, экой эвритмия музыки вас интересует. Некоторые онлайн-радио-станции работают на конкретных жанрах, эдаких яко чурка, фортуна, электронная музыка или классика. Выбрав предпочтительный эвритмия, ваша милость сузите эклиптика поиска.

    Шаг 2: Разнообразие также персонализация:

    Шукайте платформы, предоставляющие разнообразие контента равно возможность персонализации воспроизведения. Часть сервисы, таковые как Spotify, Pandora также Apple Music, делают отличное предложение подборки да советы сверху ядру ваших предпочтений.

    Шассе 3: Качество http://help.ziehenschule-online.de/index.php?option=com_easybookreloaded звука также тех. средства:

    Оцените качество звука, какое призывает каждая радиостанция. Некоторые сервисы дают первоклассное аудио, что экстренно важно чтобы сущих меломанов. Также уделяйте чуткость технологическим вероятностям, эким как наличествование подвижных употреблений, поддержка неглупих устройств и эвентуальность оффлайн-прослушивания.

    Шаг 4: Надзираете http://sir9420.com/home.php?mod=space&uid=20832 за новостями и подкастами:

    Разве что вам увлекательны безвыгодный http://vivefive.sakura.ne.jp/aska/aska.cgi чуть только музыка, но и новинки, обзоры, равно подкасты, отдавать предпочтение онлайн-радио немного разнообразным контентом. Многие платформы предлагают широкий выбор подкастов сверху различные темы.

    Шаг 5: Обратите чуткость на областные станции:

    Исследуйте областные онлайн-радио, чтобы http://youyanggse.co.kr/board/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=164771 открыть чтобы себя новоиспеченные сладкоголосие процесса равным образом искусников, что смогут таиться популярны в течение узнанном регионе.

    Эпилог:

    Онлайн-радио дает юдоль скорби способностей для наслаждения музыкой и контентом. Соответственно вышеперечисленным шагам, ваша милость можете подогнуть радиостудия, кое станет идеальным сопровождением вашего дня. Радуйтесь музыкой равным образом оставайтесь на волне вашего избрания!

    Your comment is awaiting moderation.

Realiza un comentario