16 Oct Enchiladas de chile guajillo por el chef juan marcos maldonado
Las enchiladas son un deleite de la cocina mexicana, una fusión de ingredientes tradicionales que forman un platillo que no encontrarás en otro lugar del mundo, por eso, en esta ocasión, nuestro Chef Juan Marcos Maldonado nos muestra paso a paso como realizar unas suculentas enchiladas con una salsa de chile guajillo.
Ingredientes
Pechuga de pollo: 1/2 (cocer y deshebrar)
Chiles guajillos: 8 (desvenar)
Jitomates: 1 pieza
Dientes de ajo: 1 pieza
Sal al gusto
Tortillas de maíz
Cebolla: 1/2 entera y la otra 1/2 picada
Queso fresco: Rallado
Crema entera (o light si se prefiere)
¿Cómo se prepara?
1. Primero colocaremos en una olla con agua los chiles previamente lavados y desvenados, el jitomate, el diente de ajo, 1/2 cebolla (entera) y cocina en el fuego entre 10 y 15 minutos.
2. Dejaremos reposar por unos minutos y después colocaremos el contenido en la licuadora, añadiendo una poco del agua donde se cocinaron los ingredientes de la olla, sal al gusto y licuaremos de manera íntegra, así evitaremos que sea necesario colar el producto de la licuadora.
3. Llevamos un sartén hondo al fuego, procedemos a agregar solo un poco de aceite vegetal y vertimos lo licuado, dejamos a sazonar por 3 a 4 minutos. En caso de sentir que la salsa ha quedado muy espesa, podemos agregar un poco más del agua de cocimiento de los chiles. Después, llevaremos un sartén al fuego y agregamos suficiente aceite.
4. Cuando se haya calentado pasaremos ligeramente cada una de las tortillas y las colocamos sobre papel absorbente, esto para evitar que las tortillas se rompan con más facilidad al sumergirlas en la salsa.
5. Una vez sumergidas cada una de las tortillas en la salsa, las rellenaremos con la pechuga de pollo deshebrada.
Servimos en un plato grande y finalmente decoraremos con abundante queso fresco, cebolla y crema de vaca al gusto.
¡Definitivamente una de las recetas mexicanas preferidas por nuestro Chef Juan Marcos Maldonado!
Lo más nuevo
Categorías
¡Nunca te pierdas un post!
Registrate gratuitamente para ser el primero en obtener notificaciones en nuevos posts
Edwardthoxy
Publicado a las: 18:59h, 21 abrilКак определить качественный напиток
Выбор хорошего спиртного — это не только вопрос предпочтений, но и безопасности. На полках магазинов представлено огромное разнообразие напитков, и далеко не каждая покупка оказывается удачной. Чтобы не ошибиться, важно понимать, на что именно смотреть при покупке.
Почему важно знать как выбирать алкоголь
Качественный алкоголь отличается не только чистым вкусом, но и более безопасным составом. Некачественное алкоголь может иметь неприятный запах, сомнительное происхождение и даже быть вредным для здоровья http://isehara.ne.jp/wa/yum/joyful.cgi
Грамотный выбор помогает снизить риск покупки контрафакта, не переплачивать за громкое имя и найти напиток, который действительно отвечает случаю.
С чего стоит начинать выбор
Прежде всего нужно понять, для чего именно вы покупаете спиртное. Для застолья подойдут одни варианты, для подарка — другие, а для личного употребления — третьи.
Также важно учитывать тип напитка. Подход к выбору винного напитка отличается от выбора крепкого дистиллята, а критерии оценки пива будут иными, чем у крепкого выдержанного алкоголя.
Your comment is awaiting moderation.
Edwardthoxy
Publicado a las: 21:31h, 21 abrilКак определить достойный спиртное
Выбор качественного алкоголя — это не только вопрос предпочтений, но и безопасности. На полках магазинов представлено огромное множество бутылок, и далеко не каждая покупка оказывается удачной. Чтобы сделать верный выбор, важно понимать, на что именно смотреть при покупке.
Почему важно уметь оценивать алкоголь
Качественный спиртной продукт отличается не только чистым вкусом, но и более предсказуемым составом. Некачественное питье может иметь грубый запах, сомнительное происхождение и даже быть вредным для здоровья https://chuangu.xyz/home.php?mod=space&username=azemyjati
Грамотный анализ помогает избежать покупки фальсификата, не переплачивать за громкое имя и найти напиток, который действительно отвечает случаю.
С чего лучше начинать выбор
Прежде всего нужно понять, для чего именно вы покупаете спиртное. Для праздника подойдут одни варианты, для знака внимания — другие, а для дегустации — третьи.
Также важно учитывать тип напитка. Подход к выбору бутылки вина отличается от выбора выдержанного напитка, а критерии оценки лагера или эля будут иными, чем у коньяка.
Your comment is awaiting moderation.
Edwardthoxy
Publicado a las: 00:15h, 22 abrilКак определить качественный спиртное
Выбор достойного спиртного — это не только вопрос вкуса, но и уверенности в качестве. На полках магазинов представлено огромное изобилие брендов, и далеко не каждая покупка оказывается оправданной. Чтобы избежать промаха, важно понимать, на что именно смотреть при покупке.
Почему важно знать как оценивать алкоголь
Добротный алкоголь отличается не только чистым вкусом, но и более контролируемым составом. Некачественное алкоголь может иметь резкий запах, сомнительное происхождение и даже быть вредным для здоровья http://humour.du.jour.free.fr/index.php?file=Members&op=detail&autor=ufoxyvoliby
Грамотный анализ помогает снизить риск покупки контрафакта, не переплачивать за громкое имя и подобрать напиток, который действительно подходит случаю.
С чего лучше начинать выбор
Прежде всего нужно понять, для чего именно вы покупаете напиток. Для торжества подойдут одни варианты, для знака внимания — другие, а для спокойного вечера — третьи.
Также важно учитывать категорию напитка. Подход к выбору бутылки вина отличается от выбора крепкого дистиллята, а критерии оценки лагера или эля будут иными, чем у крепкого выдержанного алкоголя.
Your comment is awaiting moderation.
Edwardthoxy
Publicado a las: 03:10h, 22 abrilКак выбрать качественный напиток
Выбор хорошего напитка — это не только вопрос предпочтений, но и уверенности в качестве. На полках магазинов представлено огромное изобилие напитков, и далеко не каждая покупка оказывается удачной. Чтобы избежать промаха, важно понимать, на что именно смотреть при покупке.
Почему важно понимать как подбирать алкоголь
Хороший алкоголь отличается не только приятным вкусом, но и более предсказуемым составом. Некачественное спиртное может иметь неприятный запах, сомнительное происхождение и даже быть рискованным для здоровья http://www.ppfoods.in/mediawiki/index.php?title=%D0%9A%D0%B0%D0%BA%20%D0%B2%D1%8B%D0%B1%D1%80%D0%B0%D1%82%D1%8C%20%D1%85%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%B8%D0%B9%20%D0%B0%D0%BB%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D1%8C
Грамотный подход помогает избежать покупки фальсификата, не переплачивать за громкое имя и приобрести напиток, который действительно подходит случаю.
С чего лучше начинать выбор
Прежде всего нужно понять, для чего именно вы покупаете алкоголь. Для застолья подойдут одни варианты, для подарка — другие, а для личного употребления — третьи.
Также важно учитывать вид напитка. Подход к выбору бутылки вина отличается от выбора крепкого дистиллята, а критерии оценки лагера или эля будут иными, чем у бренди.
Your comment is awaiting moderation.
Edwardthoxy
Publicado a las: 06:02h, 22 abrilКак выбрать хороший спиртное
Выбор достойного алкоголя — это не только вопрос личных ощущений, но и безопасности. На полках магазинов представлено огромное изобилие напитков, и далеко не каждая покупка оказывается удачной. Чтобы не ошибиться, важно понимать, на что именно смотреть при покупке.
Почему важно уметь выбирать алкоголь
Хороший алкоголь отличается не только сбалансированным вкусом, но и более безопасным составом. Некачественное алкоголь может иметь резкий запах, сомнительное происхождение и даже быть опасным для здоровья https://www.cpgps.org/home.php?mod=space&uid=18972
Грамотный анализ помогает предотвратить покупки подделки, не переплачивать за громкое имя и найти напиток, который действительно подходит случаю.
С чего начать выбор
Прежде всего нужно понять, для чего именно вы покупаете спиртное. Для застолья подойдут одни варианты, для знака внимания — другие, а для личного употребления — третьи.
Также важно учитывать категорию напитка. Подход к выбору винного напитка отличается от выбора выдержанного напитка, а критерии оценки лагера или эля будут иными, чем у крепкого выдержанного алкоголя.
Your comment is awaiting moderation.
Edwardthoxy
Publicado a las: 08:57h, 22 abrilКак подобрать качественный напиток
Выбор качественного алкоголя — это не только вопрос вкуса, но и уверенности в качестве. На полках магазинов представлено огромное разнообразие бутылок, и далеко не каждая покупка оказывается приятной. Чтобы избежать промаха, важно понимать, на что именно смотреть при покупке.
Почему важно знать как выбирать алкоголь
Хороший спиртной продукт отличается не только приятным вкусом, но и более предсказуемым составом. Некачественное алкоголь может иметь грубый запах, сомнительное происхождение и даже быть рискованным для здоровья http://anapatattoo.ru/index.php?subaction=userinfo&user=ycymeluvaqom
Грамотный подход помогает снизить риск покупки фальсификата, не переплачивать за громкое имя и подобрать напиток, который действительно подходит случаю.
С чего стоит начинать выбор
Прежде всего нужно понять, для чего именно вы покупаете напиток. Для праздника подойдут одни варианты, для знака внимания — другие, а для спокойного вечера — третьи.
Также важно учитывать вид напитка. Подход к выбору винного напитка отличается от выбора виски, а критерии оценки пенного напитка будут иными, чем у бренди.
Your comment is awaiting moderation.
Edwardthoxy
Publicado a las: 11:53h, 22 abrilКак выбрать достойный алкоголь
Выбор хорошего спиртного — это не только вопрос вкуса, но и безопасности. На полках магазинов представлено огромное множество напитков, и далеко не каждая покупка оказывается удачной. Чтобы избежать промаха, важно понимать, на что именно смотреть при покупке.
Почему важно знать как оценивать алкоголь
Качественный алкоголь отличается не только сбалансированным вкусом, но и более контролируемым составом. Некачественное питье может иметь резкий запах, сомнительное происхождение и даже быть вредным для здоровья http://cafe5.winnen.co.kr/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=2789610
Грамотный подход помогает предотвратить покупки фальсификата, не переплачивать за громкое имя и найти напиток, который действительно подходит случаю.
С чего лучше начинать выбор
Прежде всего нужно понять, для чего именно вы покупаете алкоголь. Для торжества подойдут одни варианты, для презента — другие, а для дегустации — третьи.
Также важно учитывать тип напитка. Подход к выбору вина отличается от выбора крепкого дистиллята, а критерии оценки лагера или эля будут иными, чем у бренди.
Your comment is awaiting moderation.
Edwardthoxy
Publicado a las: 14:52h, 22 abrilКак подобрать хороший напиток
Выбор качественного спиртного — это не только вопрос личных ощущений, но и безопасности. На полках магазинов представлено огромное изобилие брендов, и далеко не каждая покупка оказывается приятной. Чтобы сделать верный выбор, важно понимать, на что именно смотреть при покупке.
Почему важно уметь выбирать алкоголь
Качественный напиток отличается не только сбалансированным вкусом, но и более предсказуемым составом. Некачественное спиртное может иметь неприятный запах, сомнительное происхождение и даже быть вредным для здоровья http://old.msfnpr.ru/msfnprbb/profile.php?mode=viewprofile&u=17569
Грамотный подход помогает избежать покупки подделки, не переплачивать за громкое имя и подобрать напиток, который действительно соответствует случаю.
С чего начать выбор
Прежде всего нужно понять, для чего именно вы покупаете напиток. Для застолья подойдут одни варианты, для презента — другие, а для спокойного вечера — третьи.
Также важно учитывать вид напитка. Подход к выбору винного напитка отличается от выбора выдержанного напитка, а критерии оценки пенного напитка будут иными, чем у крепкого выдержанного алкоголя.
Your comment is awaiting moderation.
Edwardthoxy
Publicado a las: 17:43h, 22 abrilКак определить качественный алкоголь
Выбор качественного спиртного — это не только вопрос вкуса, но и безопасности. На полках магазинов представлено огромное изобилие напитков, и далеко не каждая покупка оказывается оправданной. Чтобы избежать промаха, важно понимать, на что именно смотреть при покупке.
Почему важно понимать как подбирать алкоголь
Качественный алкоголь отличается не только чистым вкусом, но и более контролируемым составом. Некачественное питье может иметь резкий запах, сомнительное происхождение и даже быть вредным для здоровья http://dostavka-cveti.ru/product/cvetochnyi-shedevr/reviews/
Грамотный анализ помогает предотвратить покупки контрафакта, не переплачивать за громкое имя и приобрести напиток, который действительно отвечает случаю.
С чего начать выбор
Прежде всего нужно понять, для чего именно вы покупаете алкоголь. Для праздника подойдут одни варианты, для презента — другие, а для дегустации — третьи.
Также важно учитывать вид напитка. Подход к выбору винного напитка отличается от выбора виски, а критерии оценки лагера или эля будут иными, чем у крепкого выдержанного алкоголя.
Your comment is awaiting moderation.