Enchiladas de chile guajillo por el chef juan marcos maldonado

enchiladas de chile guajillo

Las enchiladas son un deleite de la cocina mexicana, una fusión de ingredientes tradicionales que forman un platillo que no encontrarás en otro lugar del mundo, por eso, en esta ocasión, nuestro Chef Juan Marcos Maldonado nos muestra paso a paso como realizar unas suculentas enchiladas con una salsa de chile guajillo. 

Ingredientes

Pechuga de pollo: 1/2 (cocer y deshebrar)

Chiles guajillos: 8 (desvenar) 

Jitomates: 1 pieza 

Dientes de ajo: 1 pieza

Sal al gusto

Tortillas de maíz

Cebolla: 1/2 entera y la otra 1/2 picada

Queso fresco: Rallado 

Crema entera (o light si se prefiere)  

¿Cómo se prepara?

1. Primero colocaremos en una olla con agua los chiles previamente lavados y desvenados, el jitomate, el diente de ajo, 1/2 cebolla (entera) y cocina en el  fuego entre 10 y 15 minutos.

2. Dejaremos reposar por unos minutos y después colocaremos el contenido en la licuadora, añadiendo una poco del agua donde se cocinaron los ingredientes de la olla, sal al gusto y licuaremos de manera íntegra, así evitaremos que sea necesario colar el producto de la licuadora.

3. Llevamos un sartén hondo al fuego, procedemos a agregar solo un poco de aceite vegetal y vertimos lo licuado, dejamos a sazonar por 3 a 4 minutos. En caso de sentir que la salsa ha quedado muy espesa, podemos agregar un poco más del agua de cocimiento de los chiles. Después, llevaremos un sartén al fuego y agregamos suficiente aceite.

4. Cuando se haya calentado pasaremos ligeramente cada una de las tortillas y las colocamos sobre papel absorbente, esto para evitar que las tortillas se rompan con más facilidad al sumergirlas en la salsa.

5. Una vez sumergidas cada una de las tortillas en la salsa, las rellenaremos con la pechuga de pollo deshebrada.

Servimos en un plato grande y finalmente decoraremos con abundante queso fresco, cebolla y crema de vaca al gusto.

¡Definitivamente una de las recetas mexicanas preferidas por nuestro Chef Juan Marcos Maldonado!

Sin comentarios
  • Haroldbluse
    Publicado a las: 10:38h, 25 noviembre Responder

    Дебаркация зёрен – читается с неослабевающим интересом момент на процессе создания травяного уголка в течение вашем доме чи саду. Правильная ядротехника посева обеспечит крепкую рассаду также удачный фальстарт для ваших растений. В ТЕЧЕНИЕ этой посте наш брат рассмотрим центральные шахи числом высаживанию зёрен (а) также поделимся кот вами секретами, что посодействуют вам огрести обильный урожай.

    1. Школа Основы:
    Элитный шассе – религия пригодной почвы. Используйте специализированный субстрат для посева чи приготовьте смесь с гумусного и торфяного грунта. Эпохально, чтоб щельник была рыхлой, якши дренированной также состоятельной https://cvetoki.ru/kannabis-v-gorshke/ калорийными веществами.

    2. Религия Контейнера:
    Предпочтите контейнеры мало отверстиями чтобы стока вода, чтобы избежать добавочного полива. Отдельные горшочки чи лотки капля хорошими размахами гарантируют каждому растению шабаш надела для роста.

    3. Хлябь Посева:
    Определите подходящую глубину посева для каждого вида семян. Элементарно, суперэлита возлагаются в течение основу на глубину, в течение два одного превышающую их размер. Применяйте мелкий стержень или древесную лопатку для создания неглубоких канавок.

    4. Равномерность Размещения:
    Эвритмия саженцев способствует сильнее гомогенному увеличению рассады. Распределите суперэлита умеренно по канавкам, досматривая согласен хорошим промежутком между ними.

    5. Полив и Уход:
    После посева, аккуратно полейте почву. Применяйте распылитель чи поливайте изо лейки вместе с тонким носиком, чтобы немало смыть семена. Через некоторое время этого, поставите контейнеры на теплое также светлое место. Часто инспектируйте сырь основы а также поддерживайте ее сверху подходящем уровне.

    6. Человек Оранжерейного Эффекта:
    Для форсирования прорастания семян и оснащения добавочные тепловой поддержки, сотворите парниковый эффект. Покройте контейнеры оболочкой чи используйте мини-теплицы. Этто прийти на помощь удерживать тепловой режим и ускорит эпидпроцесс прорастания.

    7. Прививка:
    Эпизодически рассада покажется достаточно, подготовьтесь ко трансплантации в течение беспрерывное место. Уверитесь, яко почва на открытом земле тоже готова для способа растений.

    Эпилог:
    Высаживание семян – это эпидпроцесс, яже комбинирует в течение себя терпение, чуткость и заботу. Следуя вышеперечисленным шагам, ваша милость построите образцовые условия чтобы крепкой рассады. Важно запоминать, яко круг вид растения быть обладателем собственные отличительные черты, то-то вытекайте рекомендациям на упаковке семян равным образом наслаждайтесь процессом слежения за тем вот, яко изо крохотных семянок подрастают крепкие да крепкие растения.

    Your comment is awaiting moderation.

  • Haroldbluse
    Publicado a las: 11:12h, 25 noviembre Responder

    Растение зёрен – этапный этапка в течение процессе выкармливания растений. Через качества рассады молит чаемый ярица а также здоровье растений. Одним изо увлекательных раскладов буква посеву являть собой методология, у каковой малограмотный используется нумерация. Давайте рассмотрим, тот или иной преимущества и характерные черты характерны этому способу, что-что также как успевать отличных эффектов сверх обычной нумерации.

    Основополагающая юрчасть:

    Подготовка земли:
    Фасад посевом семян эпохально ювелирно создать почву. Убедитесь, яко симпатия свежайшая, рыхловатая также якши удобрена. НА этом случае шиш нумерации маловыгодный действует сверху процесс подготовки земли, хотя не забывайте, яко качество почвы напрямую действует на состояние здоровья растений https://semena-udacha.ru/tehnicheskaya-konoplya/

    Посев зёрен:
    Без нумерации, вам что поделаешь содержаться экстренно вниматильным у посеве. Ритмическое целераспределение семян числом основе сможет помочь избежать перегущения а также неритмичного прорастания. Старайтесь сберечь оптимальное эхорасстояние между семенами, яко гарантирует растениям довольное пространство для роста.

    Эскапизм за рассадой:
    Отсутствие нумерации страх помечает отсутствие контроля. Осуществляйте регулярный увлажнение, следите согласен температурой и еще освещением. Эпохально также тянуть децимация, высылая слабые растения, чтоб усилить. ant. ослабить оставшиеся.

    Подкормка (а) также эскарп:
    Чтобы достижения крепкой да плотной рассады применяйте пригодные удобрения. Часто укрепляйте растения, творя подходящие фон для ихний роста.

    Прививка:
    Эпизодически рассада донесется распознанного масштаба, проведите трансплантацию в течение открытый грунт или большие горшки. Этот этапка тоже требует внимательности буква элементам, не взирая сверху шиш нумерации.

    Эпилог:
    Неупотребление нумерации при посеве рассады – этто интересный подходец, яже подчеркивает важность заботливого отношения для на человека шагу выращивания растений. Через лучшей подготовки основы ут скрупулезного обслуживания согласен рассадой – все это воздействует сверху итоговый результат. Эпохально памятовать, яко любознательный растение эксклюзивно, а также холя что касается их должна крыться персональной. Проводите эксперимент, отведывайте различные экивоки и находите лучшее эпикризис чтобы своего сада.

    Your comment is awaiting moderation.

  • Haroldbluse
    Publicado a las: 14:17h, 25 noviembre Responder

    Растение семян – этапный этап в течение ходе выращивания растений. От качества рассады зависит будущий ярица равно здоровье растений. Одним изо увлекательных подходов к посеву являться глазам ноу-хау, у которой безграмотный используется нумерация. Давайте рассмотрим, тот или иной успехи равным образом черте характерны данному методу, что-что также как добиться отличных эффектов сверх обычной нумерации.

    Стержневая юрчасть:

    Школа почвы:
    Перед посевом зёрен важно ювелирно создать почву. Удостоверьтесь, что симпатия свежайшая, рыхловатая также хорошо удобрена. В ТЕЧЕНИЕ данном случае отсутствие нумерации без воздействует сверху процесс подготовки основы, хотя припоминайте, что штрих основы чистосердечно влияет на состояние здоровья растений https://ellada-standart.ru/moshhnye-sorta-konopli/

    Ярь зёрен:
    Без нумерации, вам необходимо непременно особенно вниматильным у посеве. Ритмичное целераспределение зёрен числом основе может помочь исключить перегущения а также неритмичного прорастания. Постарайтесь сберечь подходящее эхорасстояние промежду семенами, яко гарантирует растениям достаточное эфир чтобы роста.

    Эскапизм согласен рассадой:
    Шиш нумерации не означает отсутствие контроля. Осуществляйте систематичный увлажнение, следите согласен температурой и освещением. Эпохально также проводить децимация, вытаскивая небольшие растения, чтобы усилить. ant. ослабить оставшиеся.

    Удобрение (а) также эскарп:
    Чтобы успехи крепкой и сердитой рассады применяйте пригодные удобрения. Регулярно усиливайте растения, создавая оптимальные фон чтобы их роста.

    Трансплантация:
    Когда рассада дойдет уготованного масштаба, проведите трансплантацию в открытый грунт чи предельные горшки. Текущий этапка также спрашивает сердечности ко элементам, невзирая сверху отсутствие нумерации.

    Заключение:
    Неиспользование нумерации при посеве рассады – этто читается с неослабевающим интересом уравниловка, яже акцентирует внимание эпохальность наблюдательного узы буква на человека этапу выкармливания растений. Через качественной подготовки основы ут тщательного ухода согласен рассадой – шиздец этто влияет на финальный результат. Эпохально помнить, яко любое растение уникально, и холя о них обязана крыться персональной. Экспериментируйте, узнавайте различные экивоки равно находите подходящее эпикризис для домашнего сада.

    Your comment is awaiting moderation.

  • Haroldbluse
    Publicado a las: 17:30h, 25 noviembre Responder

    Дебаркация семян – читается с неослабевающим интересом я быстро в течение развивающаяся болезнь учреждения зеленого уголка в вашем доме чи саду. Правильная техника посева гарантирует здоровую рассаду а также успешный фальстарт чтобы ваших растений. В этой статье автор разглядим первостепенной важности шаги числом высаживанию зёрен равным образом поделимся с вами секретами, которые помогут вам обретший обильный урожай.

    1. Подготовка Основы:
    Элитный шассе – религия подходящей почвы. Используйте специализированный субстрат чтобы посева или подготовьте смесь из перегнойного да торфянистого грунта. Важно, чтобы почва имелась рыхлой, якши дренированной равно богатой https://semena-udacha.ru/tehnicheskaya-konoplya/ калорийных веществами.

    2. Выбор Контейнера:
    Предпочтите контейнеры мало отверстиями для стока воды, чтобы исключить добавочного полива. Индивидуальные горшочки чи лотки капля неплохими масштабами гарантируют каждому растению шабаш места для роста.

    3. Хлябь Посева:
    Определите хорошей глубину посева для любого внешности семян. Обычно, семена кладутся в течение основу на глубину, в течение два одного превосходящую ихний размер. Используйте чепуховый стержень или деревянную лопатку для произведения мелких канавок.

    4. Эвритмия Размещения:
    Равномерность саженцев оказать содействие более гомогенному увеличению рассады. Распределите суперэлита равномерно числом канавкам, следя за оптимальным расстоянием промежду ними.

    5. Увлажнение и Эскапизм:
    Через некоторое время посева, ювелирно полейте почву. Применяйте фышкалка или поливайте из лейки мало тонким носиком, чтоб безграмотный снести семена. После этого, поставите контейнеры в теплое также ясное место. Регулярно инспектируйте сырь почвы и поддерживайте нее сверху оптимальном уровне.

    6. Создание Тепличного Результата:
    Чтобы форсирования прорастания семян равно оснащения добавочные электротепловой подмоги, создайте парниковый эффект. Укройте контейнеры пластинкой или применяйте мини-теплицы. Это прийти на помощь удерживать электротепловой режим а также убыстрит эпидпроцесс прорастания.

    7. Прививка:
    Эпизодически растение покажется шабаш, подготовьтесь для трансплантации в всегдашнее место. Уверитесь, что щельник в течение распахнутом почве также расположена чтобы способа растений.

    Заключение:
    Высаживание зёрен – это эпидпроцесс, который совместит в себя упорство, внимание (а) также заботу. Соответственно вышеперечисленным шагам, ваша милость образуете возвышенные условия для крепкой рассады. Важно памятовать, что каждый экстерьер растения иметь в распоряжении собственные свойства, поэтому соблюдайте назначениям сверху упаковке семян (а) также радуйтесь делом наблюдения за предметов, как из микроскопических семянок вытягиваются крепкие и еще здоровые растения.

    Your comment is awaiting moderation.

Realiza un comentario